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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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鴿子肉富含蛋白質、維生素、礦物質、軟骨素、膠原蛋白等。具有滋補益氣、祛風解毒、補肝壯腎等作用，適合多種人群食用，如體質虛弱者、術后康復者、產婦、老年人、腦力勞動者等。 1.蛋白質：鴿子肉中的蛋白質含量豐富，易于人體吸收，有助于增強體質，提高免疫力。 2.維生素：包含維生素 A、B 族維生素等，對維持身體正常生理功能、促進新陳代謝有重要意義。 3.礦物質：富含鐵、鋅、鈣等礦物質，能預防貧血，促進骨骼發育和維持神經肌肉的正常功能。 4.軟骨素：對關節健康有益，可減輕關節疼痛，預防關節疾病。 5.膠原蛋白：能保持皮膚彈性，延緩皮膚衰老。 總之，鴿子肉營養豐富，適當食用對身體有益。但要注意適量，搭配其他食物，保證營養均衡。
2024-10-25 01:57
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