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回答1
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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桃子營養豐富,但食用方法需得當。食用不當可能引起腸胃不適,嚴重者需就醫。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
2017-09-28 17:54
1.儲存方式:桃子宜存放在室溫中,冰箱干燥環境會使甘味揮發。
2.適宜溫度:存放在15℃-20℃能抑制酸味,冰水中浸泡10-20分鐘口感佳。
3.挑選要點:選擇無腐爛、無破損、色澤均勻、香氣濃郁的桃子。
4.食用禁忌:對桃子過敏者禁食。胃腸功能較弱者不宜多吃。
5.腐爛處理:部分腐爛的桃子可制成燉菜,但要確保處理干凈。
正確食用桃子,既能享受美味,又能減少健康風險。
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