1、白癜風患者要少吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發(fā)體內(nèi)的熱性反應(yīng)的食物少吃。多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等，苦瓜內(nèi)含奎寧，具有清熱解毒之功效。 2、白癜風患者在飲食方面要注意應(yīng)少吃動物脂肪、碳水化合物及刺激性食物，避免煙、酒，多吃新鮮蔬菜水果之類的以及富于維生素B族食物。 3、白癜風患者要多吃含營養(yǎng)豐富的食物，要少吃一些辛辣刺激性的食物，對于一些海產(chǎn)品患者也要注意，比如有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品也是患者飲食禁忌。 4、白癜風患者要多吃水果，但是有些果品類，比如主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，這些患者要盡量少吃。 5、白癜風患者在飲食上要注意多吃一些清淡健康的食物，少吃一些發(fā)物，如有糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜、魔芋、芋頭等均是白癜風患者飲食禁忌。

1、忌食洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。　 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統(tǒng)功能增強，在人體內(nèi)產(chǎn)生的微生物還可幫助蠶食患病細胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。

1、由于白癜風患者的皮膚比較敏感，所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮膚，傷害人體自身的免疫功能，加劇白癜風的發(fā)作。像是煙酒以及帶有生蒜、洋蔥、辣椒、羊肉和海產(chǎn)品等的食物都要盡量少吃。 2、雖然維生素對身體有好處，但是對于白癜風患者而言，富含維生素C的水果要絕對禁止，如山楂、柚子、桔子、橙、西紅柿等要少吃，因為維生素C會影響黑色素合成，影響白癜風的治療效果。 3、很多人都覺得蔬菜對于身體都是百里無一害的，但是菠菜含有草酸，會使得患處變癢，影響患者對于病癥的控制。 4、新鮮蔬菜以及豆類、貝殼類食物也有助于白癜風患者的恢復(fù)，比如蘿卜、茄子、木耳、海帶、綠豆黃豆以及豆制品、花生、核桃，還有就是螺、蛤等貝殼類食物也是白癜風患者日常可以選擇食用的。