糖尿病患者在選擇水果和零食時，要考慮血糖控制、水果種類、零食成分、食用時間和攝入量等。 1.血糖控制：血糖穩定是前提，空腹血糖在 7.0mmol/L 以下，餐后 2 小時血糖在 10.0mmol/L 以下時，可適量選擇水果和零食。 2.水果種類：優先選擇升糖指數低的水果，如蘋果、梨、柚子、草莓等，避免高糖水果如香蕉、荔枝、龍眼等。 3.零食成分：選擇低糖、低鹽、低脂肪的零食，如堅果（杏仁、巴旦木、腰果）、無糖酸奶、全麥餅干等。 4.食用時間：在兩餐之間，如上午 10 點、下午 3 點左右，避免在餐后立即食用。 5.攝入量：水果每天控制在 200 克以內，零食每次少量，以不影響正餐食欲和血糖為宜。 總之，糖尿病患者并非完全不能吃水果和零食，只要科學選擇、合理控制，也能在享受美食的同時保持血糖穩定。

是不是這些東西一點都不能吃呢？并不是的，只要食用的量控制的好就可以。比如堅果類的零食，一次不超過15克，瓜子類零食則是一小把的量則可。至于水果，在血糖控制較好的情況下，一天可吃一個，例如橙子、蘋果等，但需注意吃水果的時間，一般在兩餐之間的時間段內吃最好，上午兩餐之間吃半個水果，下午兩餐之間吃半個水果有利血糖平衡。