炎癥性腸病患者的飲食需特別注意，包括食物選擇、飲食規(guī)律、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補(bǔ)充營養(yǎng)元素等。 1. 食物選擇：多吃易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，少吃粗糙、堅(jiān)硬的食物。 2. 飲食規(guī)律：定時定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，減輕腸道負(fù)擔(dān)。 3. 避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。 4. 控制脂肪攝入：減少肥肉、動物內(nèi)臟等高脂肪食物，以防加重腸道炎癥。 5. 補(bǔ)充營養(yǎng)元素：適量增加富含維生素、礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜、水果。 總之，炎癥性腸病患者的飲食調(diào)整對于控制病情非常重要，患者應(yīng)遵循上述原則，保持良好的飲食習(xí)慣。

對于飲食，IBD患者尤其需要注意。由于攝入不足、吸收減少、過度消耗和藥物影響等原因，營養(yǎng)不良是IBD最常見的全身癥狀之一，發(fā)生率高達(dá)85%。統(tǒng)計(jì)資料顯示，外科CD患者合并合營養(yǎng)不良者高達(dá)95%。所有IBD患者均應(yīng)進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險評估。營養(yǎng)不良不僅會減低抵抗，增加并發(fā)癥和病死率，還會增加治療成本和降低生活質(zhì)量。對于青少年IBD患者來說，還會影響生長發(fā)育。良好的營養(yǎng)治療是IBD治療的基礎(chǔ)和核心，沒有營養(yǎng)的供應(yīng)，再好的藥物也吸收不了。