多形紅斑患者在飲食方面需要特別注意，適宜吃清淡、富含營養、易消化的食物，如新鮮蔬菜、水果、優質蛋白食物、富含維生素的食物、具有清熱解毒作用的食物等。 1.新鮮蔬菜：如菠菜、芹菜、白菜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于增強免疫力。 2.水果：例如蘋果、香蕉、橙子，能補充維生素 C 和其他營養成分。 3.優質蛋白食物：像雞蛋、牛奶、魚肉，為身體提供必要的蛋白質，促進恢復。 4.富含維生素的食物：胡蘿卜、南瓜等富含維生素 A，對皮膚健康有益。 5.具有清熱解毒作用的食物：綠豆、苦瓜等，可幫助減輕體內炎癥。 總之，多形紅斑患者的飲食要均衡、清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及易致敏的食物，有助于病情的恢復。

多形紅斑可以采用哪些食療方法呢？首先要注意的是，過敏性的食物一定不能吃，這個很有可能引發變態反應，而造成皮膚損壞的更加嚴重。平時可多吃水果和蔬菜。可以試試以下幾種食療方法。 　　槐花散： 　　[原料]玄參20 g，鮮白茅根30 g，鮮槐花、玉米面各100 g，白糖適量。 　　[制法]先將玄參、白根去雜質，洗干凈，放入沙鍋中，加清水適量，煎煮藥液，提取兩次，把槐花用清水洗干凈，用藥液調和玉米面，加入槐花和適量白糖，拌勻后攤在蒸鍋屜上，蒸成發糕即可。 　　[功效]清熱瀉火，涼血消斑。適用于多形紅斑，斑呈鮮紅，皮膚及皮損自覺灼熱，伴有咽喉疼痛，大便干燥，小便色黃等癥。 　　[服法]作主食服食，每日適量。 　　鍋巴健脾粉： 　　[原料]燜飯的鍋巴150 g，蓮子肉100 g，砂仁10 g，山藥120 g，白糖適量。 　　[制法]將鍋巴焙干炒黃，蓮子肉蒸熟晾干，砂仁、山藥蒸熟焙干，以上干燥之品，共研極細末即可。 　　[功效]健脾除濕，潤膚化斑。適用于多形紅斑，斑色較淡，水皰較多見，且有滲液及痂皮，伴口淡無味，食欲不振，身倦神疲等癥。 　　[服法]3匙/d，用沸水沖調均勻，以白糖調味，早、晚服食。