口咽部腫瘤患者的飲食應以營養均衡、易消化、少刺激為原則，包括富含蛋白質的食物、新鮮蔬果、富含維生素的食物、清淡流食、具有抗腫瘤作用的食物等。 1.富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、蛋類、豆類，能為身體提供能量，促進組織修復。 2.新鮮蔬果：像西蘭花、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于增強免疫力。 3.富含維生素的食物：例如動物肝臟、堅果，維生素有助于維持身體正常代謝。 4.清淡流食：如米湯、藕粉，在患者吞咽困難時易于進食。 5.具有抗腫瘤作用的食物：如香菇、木耳，可能具有一定的輔助抗腫瘤效果。 總之，口咽部腫瘤患者的飲食需要根據個體情況進行合理調整，以滿足身體營養需求，提高生活質量。

口咽部腫瘤患者宜多食抗咽部腫瘤的食物：苦菜、蒲筍、豆豉、蚺蛇肉、鯽魚、針魚、羊乳；宜餐具有解除咽部異物感的食物：蛇膽、雞內金、青梅、荸薺、橄欖、杏仁、牛蒡菜；宜餐具有消除淋巴結腫大的食物：田螺、鯽魚、魔芋、芋頭、蕎麥、桑椹、苦瓜、薊菜、無花果；宜餐具有防護化療、放療副作用的食物：茄子、無花果、核桃、綠豆、赤豆、葵花籽、油菜、柿餅、烏梅、西瓜、黃瓜、蘆筍、檸檬、大棗、泥鰍、塘虱、蟹、雞血、鴨血、鵝血、鰻魚、鯊魚、青魚、鱟、海蜇、豬腦、羊腦、海參。