“無糖食品”并非絕對無糖，其是否無糖需從多個方面判斷，包括糖的定義、食品成分、生產工藝、檢測標準、食用后的血糖反應等。 1. 糖的定義：“無糖”并非指不含任何糖類物質，而是指每 100 克或 100 毫升食品中糖含量不超過 0.5 克。但可能含有一些天然存在的糖，如乳糖。 2. 食品成分：有些無糖食品可能添加了甜味劑，如木糖醇、阿斯巴甜等，雖然甜度高但熱量低。然而，過量食用某些甜味劑也可能對健康有潛在影響。 3. 生產工藝：生產過程中可能存在交叉污染，導致少量糖分混入。 4. 檢測標準：不同檢測方法和機構的標準可能存在差異，影響對“無糖”的判定。 5. 食用后的血糖反應：個體對糖類的代謝能力不同，即使是標注“無糖”的食品，食用后血糖也可能有所波動。 總之，不能簡單認為“無糖食品”就絕對無糖。在選擇時，要仔細查看成分表和營養標簽，結合自身健康狀況合理食用。

現在市面上有多種多樣的所謂的“無糖食品”，但是這些“無糖食品”并不是不含糖份的。這些無糖食品只不過是不額外添加白砂糖、蔗糖等，而并不代表其碳水化合物的含量低，而通常這些食品還會含有高蛋白質和高脂肪，所以我們在選購時必須看清楚食品外包裝上各種營養物質的含量表。對于糖尿病腎病患者，除了要控制碳水化合物和脂肪的攝入外，還要嚴格控制蛋白質的攝入量，所以患者在選購無糖食品時一定要看清楚食品的成分比例，避免被商家的宣傳所誤導。