以下幾種食物在一定程度上具有防癌抗癌的效果，如西蘭花、大蒜、紅薯、綠茶、藍莓等。 1.西蘭花：富含蘿卜硫素等營養物質，能幫助清除體內有害自由基，降低患癌風險。 2.大蒜：含有的大蒜素具有抗氧化、抗菌等作用，對預防癌癥有積極意義。 3.紅薯：富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動，減少有害物質在腸道停留。 4.綠茶：其中的茶多酚有抗氧化和抗炎特性，對多種癌癥的預防可能有益。 5.藍莓：富含花青素等抗氧化劑，能保護細胞免受損傷，降低癌癥發生的可能性。 合理搭配這些食物，保持均衡飲食，有助于維持身體健康，降低患癌風險，但不能完全依賴食物來預防和治療癌癥。

近年來，從五谷雜糧、蔬菜水果到山珍海味，不時都會曝出某種食物經科研發現含有特殊的“抗癌成分”，成為“抗癌食物”。“所謂的防癌抗癌食物的提法不甚恰當，應該提‘有助于防癌抗癌食物’才較為貼切，這類東西至多只是能延緩發病或有助于身體正氣生成的食物。”雖然越來越多的科研實驗發現某些食物含有某類“抗癌成分”，但因此將之直接稱為“抗癌食物”，甚至寄望它食用后能幫助人體防癌抗癌，這種做法并不科學。目前有些實驗只是從某種食物中提取到抗癌成分，或是通過動物實驗發現了一定的抗癌效果，但各類操作基本都是在比較理想化、少干擾的實驗室環境中完成的，而人體內部的代謝環境相當復雜，用在人身上這些結論未必能同樣成立。況且癌癥發生是多因素參與的復雜過程，寄望單吃某些食物抗癌不靠譜。 至少，目前還沒有足夠的證據說明吃哪一種食物就能起到有效防癌抗癌的作用。