春節后出現肥胖的原因較為復雜，并非僅僅是放假期間吃太多。還可能與運動量減少、作息紊亂、激素變化、基礎代謝率降低以及心理因素等有關。 1.運動量減少：春節期間人們往往活動量不足，能量消耗減少，導致多余的能量轉化為脂肪儲存起來。 2.作息紊亂：假期中作息不規律，可能影響身體的新陳代謝，使得脂肪代謝減緩。 3.激素變化：例如壓力激素皮質醇在某些情況下分泌增加，可能促進脂肪的合成和積累。 4.基礎代謝率降低：隨著年齡增長或長期不良生活習慣，基礎代謝率可能降低，即使攝入正常量的食物也容易發胖。 5.心理因素：節日期間的放松狀態和情緒變化，可能導致通過進食來緩解壓力或尋求愉悅感，從而攝入過多熱量。 總之，春節后肥胖是由多種因素共同作用的結果。要避免這種情況，應保持規律的作息、適量的運動和健康的飲食習慣。

第一，由于假期經常吃油角、煎堆、開心果、等油炸食品，這類食品在加熱油炸的過程中，油脂分子中的不飽和脂肪酸都氧化為飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸恰恰是形成脂肪的主要原料。且油炸點心中的油脂含量非常高。第二，常在外就餐。中國人過節吃飯總是習慣大魚大肉——雞、鴨、鵝、魚總是少不了。每天的飲食都處于高脂肪、高糖分、高淀粉的‘三高’飲食結構中。