辣椒油擦腿一般不能瘦腿。瘦腿需要綜合考慮多種因素，如飲食控制、適量運動、腿部肌肉與脂肪分布、身體代謝情況以及個人體質等。 1. 飲食控制：減少高熱量、高脂肪和高糖分食物的攝入，增加蔬菜、水果和蛋白質的比例，有助于控制體重，間接影響腿部線條。 2. 適量運動：如慢跑、游泳、瑜伽等全身性運動，以及針對腿部的專門訓練，如深蹲、踮腳尖等，可以增強腿部肌肉力量，促進脂肪燃燒。 3. 腿部肌肉與脂肪分布：了解自身腿部肌肉和脂肪的比例，采取不同的策略。若肌肉較多，可多進行拉伸；若脂肪較多，需加強有氧運動。 4. 身體代謝情況：新陳代謝較快的人，減肥相對容易。保持充足睡眠、多喝水等有助于提高代謝。 5. 個人體質：不同人的身體對減肥的反應不同，有些人瘦腿可能相對容易，而有些人則較困難。 總之，瘦腿是一個綜合性的過程，需要長期堅持健康的生活方式。單純依靠辣椒油擦腿這種方法是不科學的，也無法實現瘦腿的目的。

這種方法從理論上來說可能會對粗腿有所改善，但是這種改善只是讓脂肪細胞有一點脫水，水分少了自然腿部看起來就瘦一點，脂肪細胞總量還是存在的，一旦恢復吃喝或者停止用辣椒油擦腿，脂肪細胞的水分則會重新恢復，所以長期效果則不好說。而吸脂手術則是永久性移走脂肪細胞，因此是不存在反彈問題，當然，這個前提是指手術后要保持良好的生活習慣，不要暴飲暴食，因為一旦恢復大吃大喝的情況，剩下的脂肪體積又會膨大。