炎癥性腸病患者的飲食調(diào)整至關(guān)重要，包括選擇易消化食物、避免刺激性食物、保證營養(yǎng)均衡、控制食物攝入量、注意飲食衛(wèi)生等。 1.選擇易消化食物：如米粥、面條、雞蛋羹等，減輕腸道負擔(dān)。 2.避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋。 3.保證營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，多吃瘦肉、魚類、新鮮蔬果。 4.控制食物攝入量：少食多餐，避免暴飲暴食，防止腸道過度負擔(dān)。 5.注意飲食衛(wèi)生：食物要新鮮、干凈，避免食用變質(zhì)或被污染的食物。 總之，炎癥性腸病患者的飲食調(diào)整是一個長期的過程，需要患者自身的重視和堅持，以促進病情的穩(wěn)定和恢復(fù)。

遵循半流甚至無渣全流飲食原則，隨病情好轉(zhuǎn)逐漸添加不同的食物。開始時應(yīng)先進食能耐受的流質(zhì)飲食，然后為半流飲食，再固體食物。每數(shù)天可嘗試添加一或兩種食物，但該食物應(yīng)能避免引起任何癥狀的發(fā)生和加重。若能耐受含纖維素飲食時，可食用容易消化的食物如：嫩的、煮熟的蔬菜，罐頭水果或煮熟的水果，淀粉類如煮熟的麥片粥、全麥面和玉米餅等。在疾病的緩解期，只要機體能耐受則可食用多種食物，包括：水果、蔬菜、多種谷物、瘦肉和低脂或無脂的奶制品。在疾病活動期，由于腹痛、腹瀉和納呆均會導(dǎo)致營養(yǎng)攝取的障礙，且常用于活動期治療的激素也會增加蛋白的消耗，故在此時期應(yīng)增加能量和蛋白的攝入。　　在疾病活動受到控制后，可建議食用以下食物：淡果汁、蘋果醬、罐裝水果、燕麥片、白切雞、魚、煮熟的蛋、薯泥、米飯或面條、面包等。避開過敏食物，如果發(fā)現(xiàn)自己每次吃過某種食物就有類似反應(yīng)，就要提防是否對此過敏，可以選擇其他食物代替。