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梁東輝 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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寒冬時節人體生理功能減退,陽氣漸弱,對能量與營養要求較高。養生之道,貴乎御寒保暖,提高抗病能力。在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在冬季紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用,使流感病毒失去傳染力等抗菌作用,對預防感冒有著積極的功效。 將紅茶加糖、奶飲用,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養、強身健體。紅茶是經過發酵烘制而成的,紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化,經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對防治潰瘍也有一定效果。
2016-03-07 08:40
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回答2
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好:冬日要多飲紅茶能益胃防潰瘍。 紅茶經發酵后,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,不僅對胃部的刺激性減小,而且這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化。飲紅茶不僅不 會傷胃,反而能夠養胃。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶,還能消炎、保護胃黏膜,對防治潰瘍也有一定效果。喝紅茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內,最后形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。建議晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。
2016-03-07 15:05
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