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黑大豆的食療功效是什么?

2016-01-23 06:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

黑大豆的食療功效是什么?

回答1
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張華主任醫師

廣州醫科大學附屬中醫醫院

三級甲等

腫瘤科

黑大豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆、黑豆、冬豆子。黑大豆的食療功效是滋養肝腎，補虛止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝腎陰虛，腰腿酸痛，頭目眩暈，耳鳴耳聾，皮膚干燥等；脾虛水泛，周身水腫，小便短少等。
2016-01-24 12:28

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回答2
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李華卿醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

中醫科

你好:黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。另外，根據中醫理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
2016-01-25 00:34

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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