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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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牛肚具有一定的食療功效,如健脾胃、補氣血、強筋骨、提高免疫力、促進消化等。 1.健脾胃:牛肚性溫,對于脾胃虛弱、消化不良的人群,適量食用有助于改善脾胃功能。 2.補氣血:其富含蛋白質、鐵等營養成分,能為身體補充氣血,緩解氣血不足引起的癥狀。 3.強筋骨:所含的鈣、磷等礦物質,有助于增強骨骼和肌肉的強度。 4.提高免疫力:豐富的蛋白質和維生素等,能增強機體的抵抗力。 5.促進消化:牛肚中的胃泌素等物質,可促進胃腸蠕動,幫助消化。 總之,牛肚雖有一定的食療功效,但不能替代藥物治療疾病。食用時應注意適量,搭配其他食材,以保證營養均衡。
2024-10-22 12:59
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回答2
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張華 主任醫師
廣州醫科大學附屬中醫醫院
三級甲等
腫瘤科
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牛肚味甘,性平。有補脾胃,助消化,益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良,氣血不足的體質虛弱。
2024-10-23 04:48
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