秋冬季養(yǎng)生粥種類多樣，如山藥粥、南瓜粥、紅棗桂圓粥、百合粥、核桃粥等。 1.山藥粥：山藥健脾益胃，能增強人體的消化吸收功能，提高免疫力。 2.南瓜粥：南瓜富含維生素和膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善便秘。 3.紅棗桂圓粥：紅棗和桂圓具有補氣血、安神的作用，適合氣血不足者。 4.百合粥：百合潤肺止咳、清心安神，能緩解秋燥引起的咳嗽、心煩。 5.核桃粥：核桃富含不飽和脂肪酸，有益智補腦、補腎強腰的功效。 總之，在秋冬季選擇適合自己體質(zhì)的養(yǎng)生粥，有助于調(diào)養(yǎng)身體，增強抵抗力，但需注意適量食用，避免過度滋補。

秋冬季節(jié)，氣候以干燥為主，肺臟很容易因秋燥而傷。根據(jù)“燥則潤之”的秋季養(yǎng)生法，不妨常做“潤燥粥”。　　梨粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。秋季氣候干燥，人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥，而梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，可作為秋季常食的保健食品。　　胡蘿卜粥：將胡蘿卜洗凈切碎，加粳米100克和水煮粥。秋季天氣干燥，人們多出現(xiàn)皮膚粗糙、口唇干裂、兩眼干澀、頭屑增多等癥狀，以胡蘿卜煮粥食用，有一定的防治作用。　　芝麻粥：芝麻適量，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。適用于肝腎不足、頭昏眼花、脫發(fā)及肺燥咳嗽、習慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的作用，可作為老年人常服的保健食品。　　菊花粥：菊花適量，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。具有散風熱、清肝明目的作用，對秋季風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等，具有一定的治療作用。