孕婦每天攝入碳水化合物非常重要，這是因為碳水化合物能提供能量、維持大腦功能、保證胎兒發育、預防酮癥酸中毒、調節激素平衡等。 1. 提供能量：孕婦的身體活動和胎兒生長都需要能量，碳水化合物是主要的能量來源。 2. 維持大腦功能：大腦依賴葡萄糖來正常運轉，碳水化合物的代謝產物葡萄糖能保障孕婦大腦的清晰和正常思維。 3. 保證胎兒發育：胎兒的器官形成和生長需要足夠的能量和營養，碳水化合物的供應對其發育至關重要。 4. 預防酮癥酸中毒：當碳水化合物攝入不足時，身體會分解脂肪產生酮體，可能導致酮癥酸中毒，影響孕婦和胎兒健康。 5. 調節激素平衡：碳水化合物有助于維持體內激素的穩定，如胰島素等，從而保障孕期的生理平衡。 總之，孕婦應重視碳水化合物的攝入，選擇富含優質碳水化合物的食物，如全麥面包、糙米等，以滿足自身和胎兒的需求。但也要注意適量，避免過度攝入導致體重增長過快。

孕婦早孕反應期間，不需片面追求營養，但孕婦每天至少要攝入150克的碳水化合物，原因在于，在孕早期，胎兒肝臟尚未開始發揮作用，需要通過胎盤來對母體的葡萄糖進行利用。葡萄糖幾乎是胎兒能量的唯一來源。若孕婦攝入的碳水化合物不夠，葡萄糖供能不足，母體就會動員脂肪分解來產能；而脂肪分解會產生酮體；過多的酮體，無論對成人或胎兒，都是有害的。酮體進入胎兒大腦后，會影響和損傷大腦及神經的發育。　　　可見，無論孕婦食欲有多差，這150克的碳水化合物是最低要求，少不得。