胃出血是一種嚴重的疾病，可能由胃潰瘍、胃黏膜損傷、肝硬化等引起。急救措施包括讓患者保持安靜、禁食禁水、建立靜脈通道、補充血容量、使用止血藥物等。 1. 保持安靜：讓患者臥床休息，避免緊張和焦慮，減少活動，以降低出血量。 2. 禁食禁水：防止食物和水進一步刺激胃黏膜，加重出血。 3. 建立靜脈通道：迅速為患者建立靜脈通道，便于補液和輸血。 4. 補充血容量：根據出血量和患者的生命體征，及時輸注生理鹽水、葡萄糖溶液、血漿等，糾正休克。 5. 使用止血藥物：如奧美拉唑、生長抑素、凝血酶等，有助于止血。 6. 密切觀察：監測患者的生命體征、出血量、神志等變化。 7. 及時送醫：在急救處理的同時，盡快將患者送往醫院進行進一步治療。 總之，胃出血急救要迅速采取措施，穩定患者病情，并盡快送醫治療，以提高救治成功率。

如果大量出血又未能及時送到醫院，則應立即安慰病人靜臥，消除其緊張情緒，注意給病人保暖，讓其保持側臥、取頭低腳高位，可在腳部墊枕頭，與床面成30度角，這樣有利于下肢血液回流至心臟，首先保證大腦的血供。少搬動病人，更不能讓病人走動，同時嚴密觀察病人的意識、呼吸、脈搏。注意，患者吐血時，最好讓病人側臥，并用冷水袋冷敷心窩處。此時不能飲水，可含化冰塊。