維生素產品中的保健品和非處方藥在適用人群、審批標準、成分含量、功效宣稱以及監管力度等方面存在區別。 1.適用人群：保健品適用于一般健康人群補充營養；非處方藥則針對特定維生素缺乏癥患者。例如維生素 C 缺乏導致的壞血病患者可能需服用維生素 C 非處方藥。 2.審批標準：保健品審批相對寬松；非處方藥審批嚴格，需經過大量臨床試驗。像維生素 D 非處方藥的審批要求高于保健品。 3.成分含量：保健品中維生素含量通常較低；非處方藥含量更精準，以滿足治療需求。如維生素 B12 非處方藥含量能有效治療巨幼紅細胞性貧血。 4.功效宣稱：保健品多強調保健功能；非處方藥明確用于疾病治療或預防。比如維生素 A 非處方藥可用于夜盲癥的治療。 5.監管力度：保健品監管相對較弱；非處方藥監管嚴格，質量更有保障。 總之，在選擇維生素產品時，應根據自身需求和身體狀況，在醫生或藥師的指導下合理選用保健品或非處方藥。

在維生素產品中，有些是保健食品，有些是非處方藥，使很多消費者產生混淆，以為只要是維生素都是一樣的。其實，兩者有著顯著的區別：　　1.目的不同，保健食品只適宜在特定人群中使用（譬如，抗衰老食品小兒不宜服用；促進生長的食品不宜用于成人等等），它不是以治療疾病為目的，而是側重于調節人體的某種功能。藥品則具有明確的目的，是為了診斷、預防或治療疾病而采用的。　　2.生產工藝和質量控制的要求不同，保健食品主要側重于食品的安全性，因此只要能保證產品的衛生，不含有毒有害物質以及功效成分穩定就可以了；藥品的生產條件和工藝要求十分嚴格，具有嚴格的GMP標準。　　3.產品的功能是否需要經過臨床對照觀察？由于保健食品僅僅是眾多食品中的一個分支，要求較低，不需要臨床觀察便可經過批準上市。藥品直接關乎疾病的診斷、預防和治療效果，必須具備令人信服的臨床對照觀察結果作為支撐，才有可能被批準上市。　　4.實際功效如何？由于在現有的條件下，大多數保健食品不能明確其功效成分，因此它不可能以預防或治療疾病為目的，只是側重于調節機體某種功能。所以，在其標簽上不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。藥品則應有嚴格的適應癥和確切的療效。　　綜上所述，保健食品和藥品之間還是有著很大的差別。譬如，某些保健食品中雖然含有維生素C，但是其中維生素C的含量、保存率、作用大小、可信程度與OTC(非處方藥)還是有著天壤之別。尤其在目前市場經濟還不十分規范的今天，保健食品市場中難免魚龍混雜，泥沙俱下，消費者可得多長一個心眼，千萬不能“跟著孩子走，孩子跟著廣告走”。