高膽固醇患者可以適量食用無糖餅干，但需綜合考慮餅干的成分、攝入量、患者的整體飲食及健康狀況等。如餅干中的油脂種類及含量、患者的血糖水平、是否合并其他疾病等。 1.成分分析：無糖餅干可能仍含有較高的油脂，尤其是飽和脂肪和反式脂肪，會影響膽固醇水平。 2.攝入量控制：即使無糖，過量食用也可能導致熱量超標，進而影響血脂代謝。 3.血糖狀況：部分高膽固醇患者可能同時伴有血糖問題，需留意餅干對血糖的影響。 4.整體飲食：應將其納入每日的總熱量和營養攝入計劃中，保證飲食均衡。 5.個體差異：若患者還存在其他心血管疾病風險因素，食用時更需謹慎。 總之，高膽固醇患者并非絕對不能吃無糖餅干，但要注意選擇成分健康、控制攝入量，并結合自身的綜合健康狀況。同時，保持良好的生活方式，如適量運動、戒煙限酒等，對于控制膽固醇水平至關重要。

對于高膽固醇病人，“無糖”并不是“健康”的標簽。曲奇餅干等零食除了含糖量高，更大的危害在于其所含的“植物奶油”，即氫化植物油。奶油蛋糕、膨化食品、曲奇餅干等均有氫化植物油的身影。食品中添加氫化植物油可延長保質期，并且讓點心口感酥松、外形美觀。　　但是，氫化植物油對人體健康卻危害多多。因為其中含有大量反式脂肪酸，這種物質能升高體內“壞”膽固醇，降低“好”膽固醇，尤其不適合膽固醇已經偏高的人士。因此，吃曲奇餅干對高膽固醇人群來說沒有益處。　　營養學家建議人們盡量減少反式脂肪酸的攝入，每天不宜超過兩克。喜歡吃餅干等小食品的人，可以偶爾在家自己烘焙。植物奶油可以用天然植物油（如玉米油、花生油、菜籽油等）替代。值得一提的是，在玉米油中含量頗豐的植物甾醇，可減少人體膽固醇吸收，能夠幫助人體抵御反式脂肪酸的威脅，保護心血管健康。