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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉朝暉 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
老年呼吸科
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鈣在防治骨質疏松方面有積極的作用,有調查顯示我國老年人鈣攝入不足,應注意補充。鉻元素攝取不足和排出的增加,可能是近年來糖尿病發病率增高的原因之一。部分老人有食素習慣,導致脂溶性維生素攝取不足,造成營養不良,加速衰老的進程。現代農業科學技術使得水果、蔬菜、動物的成熟期縮短,營養成分偏低。造成了很多人體重要營養素的缺乏。老年人膳食提倡規律性、科學性和合理性,要搭配合理,變化多樣,少鹽少糖,多吃一些高蛋白的食物如豆制品、魚和水產品等,多吃新鮮的蔬菜、瓜果,求攝取的營養素種類齊全、數量充足、比例適當、供需平衡。
2016-03-17 11:29
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好!給老年人合理安排膳食:應少吃高熱能、高脂肪的食物;切忌過飽,八成飽足矣;少吃含鹽高的食物;不要忽視蛋白質的攝取;要多喝水,以防便秘。老年人常選擇易咀嚼的食物,而疏于蔬菜、水果的攝取,這會造成營養不均衡,引起纖維素及維生素的缺乏。總之,不要偏食,做到粗細搭配、葷素兼食、以素為主。
2016-03-18 01:31
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