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老年人的早餐吃什么好？

2016-04-10 15:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

老年人早餐吃什么好？

回答1
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潘丹峰主任醫師

廣州市第一人民醫院

三級甲等

營養科

老年人要保證早餐質量，上午一般各種活動較多，都需要消耗一定的能量和各種營養素，早餐最好是主食與含優質蛋白的食物搭配，即葷素結合，這樣既可增加耐飽性，又可滿足機體全面的需要，如：餐包配牛奶（或酸奶、豆漿）、肉粥配花卷、面條配雞蛋等。
2016-04-12 01:49

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回答2
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任立存主治醫師

淮北口腔醫院

其他

內科

你好！老年人早餐吃燕麥粥，燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。鮮肉小籠包，面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。菜肉餛飩，面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。
2016-04-12 02:17

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就醫問藥

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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