酒精性肝病的治療原則包括戒酒、營養支持、藥物治療、防治并發癥、肝移植等。 1.戒酒：這是治療的關鍵和首要措施，徹底戒酒有助于減輕肝臟損傷，促進肝細胞恢復。 2.營養支持：保證患者攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，以改善營養狀況。 3.藥物治療：常用藥物有美他多辛，可加速酒精從血清中清除；多烯磷脂酰膽堿，能保護肝細胞；糖皮質激素，適用于重癥酒精性肝炎。 4.防治并發癥：如肝硬化導致的食管胃底靜脈曲張破裂出血，需止血、降低門靜脈壓力等治療。 5.肝移植：對于終末期酒精性肝病患者，肝移植是一種有效的治療手段。 總之，酒精性肝病的治療需要綜合多種方法，患者應積極配合治療，同時定期復查，以監測病情變化。

酒精性肝病的治療，首先要強調戒酒和加強營養支持（超體重、肥胖者除外）的重要性，戒酒起著非常重要的作用；改善己存在的繼發性營養不良和對癥治療對酒精性肝硬化及其并發癥的緩解有幫助。在藥物方面，丙基硫氧嘧啶、S-腺苷-L-蛋氨酸、維生素E、還原性谷胱甘肽等都有改善酒精肝作用。　　酒在人體內通過一系列的化學反應所產生的毒副作用，對肝臟的損害還遠不至此。更不必說飲酒過多導致的酒精中毒，送醫院搶救的事屢有發生。每當傳統佳節期間，平時忙于工作和生計的親朋好友歡聚一堂，準備一桌上好菜肴，飲酒助興，盡享受生活的滋味。這十分正常，偶爾為之，適量飲用，沒有大礙。但飲酒應適可而止，不要強人所難。