絲瓜全身都是寶，因其具有豐富的營養成分、藥用價值、食用價值、美容功效以及環保用途等。 1.營養成分：絲瓜富含維生素 C、維生素 B 族、礦物質如鉀、鎂等，有助于維持身體正常生理功能。 2.藥用價值：絲瓜絡能通經活絡、清熱化痰，常用于治療風濕痹痛、胸脅脹痛等。 3.食用價值：絲瓜口感鮮嫩，可炒、可煮，能為人體提供能量和多種營養。 4.美容功效：絲瓜水具有保濕、美白、抗皺的作用，可用于護膚。 5.環保用途：絲瓜瓤可用于制作環保清潔用品。 總之，絲瓜在營養、藥用、食用、美容和環保等方面都展現出了其獨特的價值，確實稱得上全身都是寶。

因為絲瓜全株都有藥用價值：瓜肉、瓜皮、瓜蒂、瓜子和絲瓜絡有清熱消腫的作用，絲瓜花可治肺熱咳嗽，絲瓜葉可治皮炎，絲瓜藤可治慢性支氣管炎，絲瓜根可治鼻竇炎。不管是用絲瓜的哪個部分，它們的基本作用都是清熱毒，人體全身上下，只要有滯留的熱毒，都能用到絲瓜，比如痰黃咳嗽、咽喉腫痛、皮膚紅腫、大便干結、痔瘡等等。秋天絲瓜老了之后，藥性更好，有疏通人體絡脈的作用，能通乳汁，還能專風濕，對痛風病人很有幫助。如果找不到老絲瓜，可以去藥店買入藥用的絲瓜絡。藥店賣的絲瓜絡有兩種，一種是普通絲瓜去掉皮曬干的，稱為絲瓜絡：另一種是粵絲瓜連皮一起曬干的，稱為絲瓜布。粵絲瓜產于廣東，它的形狀比較特別，帶有10條棱。兩者的效果是差不多的。絲瓜是清熱毒的，所以它特別寒，陽虛的人不能多吃，吃的時候一定要配姜。