芫荽，北方俗稱為香菜，它是心脾兩臟的保健菜。香菜能提升心胸的陽氣，又能激發脾的功能。有的人感冒后調理不當，呼吸道炎癥沒有好，影響心肺功能，會產生胸悶的感覺，甚至睡覺時心臟咚咚跳把自己嚇醒。香菜能幫助預防這種感冒后遺癥。吃牛羊肉時最好配香菜，不僅去膻氣，還能增強消化能力，避免肉食積滯在胃腸。腸胃消化不良、寒性體質和胃寒胃痛的人適合吃香菜。下列幾種人不適合吃香菜：1.胃熱的人，吃多了會口臭。2.出汗多，特別是汗味重的人，吃多了會加重體味。3氣虛的人，吃多了會更氣虛。4.手術后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。5.皮膚過敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反復。香菜的根部藥性很好，吃的時候不要扔掉了。值得注意的是：吃了香菜，不要曬太陽，否則會使人產生光敏反應，容易發生日光性皮炎，或是使皮膚變黑。

您好,香菜的功效，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功。比較適合感冒的人吃，但是真正感冒的人，一定要分清楚自己的體質才能食用。常感冒的人要少吃，因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反復感冒外，氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產后、病后初愈的患者最好不要食用。