膽囊癌術后康復飲食很重要，包括富含蛋白質的食物、新鮮蔬果、易消化食物、低脂食物和富含維生素的食物等。 1.富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、瘦肉、蛋類、豆類等，有助于傷口愈合和身體恢復。 2.新鮮蔬果：例如蘋果、香蕉、橙子、青菜、西蘭花等，能提供豐富的維生素和膳食纖維。 3.易消化食物：像米粥、面條等，減輕腸胃負擔。 4.低脂食物：如脫脂牛奶、酸奶等，避免膽囊負擔過重。 5.富含維生素的食物：如胡蘿卜、南瓜等，增強免疫力。 總之，膽囊癌術后飲食要多樣化、均衡，避免油膩、辛辣、刺激性食物，以促進身體盡快康復。

飲食指導選擇易消化的食物。手術后近期，盡量減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等，恢復正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質的膳食結構，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物。