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回答1
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唐咸玉 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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第一招:少吃多嘗 “少吃多嘗”,就是對上來的每一道菜只動一次筷子,尤其是高糖和油膩的菜式,更應(yīng)該像蜻蜓點(diǎn)水般淺嘗輒止。這樣每道菜式都嘗過,既給宴請方面子,又避免吃得過量。 第二招:少葷多素 多選擇少油的蔬菜,對于肉類,除牢記自己應(yīng)吃的量外,多選擇魚、蝦、貝類及豆制品。 血糖比較穩(wěn)定的話能吃,但應(yīng)該和主食的增減相配合。如果血糖不穩(wěn)定應(yīng)暫時(shí)不吃,可以番茄和青瓜替代,不僅含糖低,番茄中的番茄紅素和β-胡蘿卜素還有抗氧化作用,可保護(hù)心血管。 第三招:少精多粗 宴席上的主食多由精細(xì)面粉制作,食后血糖很快上升,故要盡量少食。不過,現(xiàn)在也流行全麥包、莜麥面、蕎麥饅頭、煮玉米等健康時(shí)尚的粗糧食品,不僅可以避免餐后血糖過快上升,而且,這些食品由于富含膳食纖維素,具有調(diào)節(jié)血糖和血脂的作用。 第四招:少酒多茶 宴席上不可避免要飲酒助興,特別是身為主管單位的領(lǐng)導(dǎo),肯定人人都會來敬酒。酒可以喝,但一定要牢記最好不沾白酒,可選擇含糖度低的干紅、干白類葡萄酒或乙醇度數(shù)較低的啤酒,飲酒量應(yīng)控制在半瓶啤酒或一杯(200毫升)葡萄酒以內(nèi)。避免空腹飲酒,以防發(fā)生低血糖。當(dāng)然,最好是以淡茶代酒,也就是說“少酒多茶”。
2016-02-15 10:57
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好,糖尿病病人赴宴,需要注意少葷多素,多吃點(diǎn)蔬菜,適量吃些非煎炸的瘦肉類,一起搭配主食吃。少吃多嘗、主食選擇一些粗糧,比如全麥面條、雜糧饅頭、雜糧米飯等。
2016-02-16 07:46
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