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2016-04-14 16:39 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：腎病

問題：

為什么腎功能受損不宜多吃黃豆?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張益民副主任醫師

中山大學附屬第六醫院

三級甲等

腎內科

人體內的蛋白質由各種氨基酸構成。我們食入的蛋白質，在腸道內消化后，分解為各種氨基酸，然后吸收入血，再由肝臟合成人體的蛋白。如果食入的蛋白其氨基酸組分構成比與人體相差較大，那么會增加機體蛋白的攝入量卻不能被人體充分利用黃豆營養豐富，其中蛋白含量可達60%，但這些蛋白是植物性蛋白，大量食用黃豆可加重腎排泄的負擔，可能會使血中尿素氮增高，加重尿毒癥癥狀。所以，黃豆雖然無毒性，腎功能受損的人仍不宜多吃。
2016-04-15 22:38

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回答2
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劉浩慶醫師

肇慶市大旺開發區醫院

一級

全科

你好，黃豆營養豐富，但絕大部分是非必需氨基酸。經常吃黃豆，便加重腎排泄的負擔，可能會使血中尿素氮增高，加重尿毒癥癥狀。所以，黃豆雖然無毒性，腎功能受損的人仍不宜多吃。
2016-04-16 08:07

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