糖尿病教育中的飲食和用藥包含飲食控制原則、適宜食物選擇、用藥種類、藥物作用機制、用藥注意事項等。 1. 飲食控制原則：控制總熱量攝入，均衡營養(yǎng)，定時定量進餐，少吃高糖、高脂肪、高鹽食物。 2. 適宜食物選擇：多吃蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白，如菠菜、燕麥、魚肉等，適量攝入水果。 3. 用藥種類：常見的有二甲雙胍、格列美脲、胰島素等。 4. 藥物作用機制：二甲雙胍可減少肝糖輸出，增加外周組織對葡萄糖的攝取利用；格列美脲刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素；胰島素直接補充體內(nèi)胰島素不足。 5. 用藥注意事項：遵醫(yī)囑用藥，定期監(jiān)測血糖，注意藥物不良反應(yīng)，如低血糖、胃腸道不適等。 總之，糖尿病患者要重視飲食和用藥，通過科學(xué)管理，控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。

飲食指導(dǎo)：通過相關(guān)講座使患者學(xué)習(xí)如何換算食物分量，幫助病人制定飲食計劃，并定期監(jiān)督飲食情況。用藥教育：使患者對堅持規(guī)律正確服藥的意義、藥物的不良反應(yīng)、藥物的正確服用方法有所了解。在患者的自我監(jiān)測中，建議患者使用便攜式血糖儀定期監(jiān)測血糖;每3-6個月定期復(fù)查糖化血紅蛋白;每年1-2次全面復(fù)查，盡早發(fā)現(xiàn)相關(guān)并發(fā)癥，及早治療。