咽炎患者適宜吃一些清淡、易消化、富含營養且具有一定潤喉作用的食物，如梨、百合、蘿卜、蜂蜜、綠豆等。 1.梨：梨具有潤肺止咳、清熱降火的作用，能有效緩解咽喉腫痛。可以直接食用，也可以煮梨水喝。 2.百合：百合有養陰潤肺、清心安神的功效。可煮粥或煮湯食用，有助于改善咽炎癥狀。 3.蘿卜：蘿卜能下氣消食、潤肺解毒。可涼拌或煮湯，對咽炎有一定的輔助治療作用。 4.蜂蜜：蜂蜜有潤肺、消炎、祛痰的效果。可以用溫水沖服，能滋潤咽喉。 5.綠豆：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功能。煮綠豆湯喝，能減輕咽部炎癥。 總之，咽炎患者在飲食上要注意清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，要多喝水，保持咽喉部濕潤。

咽炎除了用藥物治療外，還可用飲食調理的方法縮短病程。在飲食調理方面可以參考：適當增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，這些食物有利于慢性咽炎損傷部位的修復。多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利于消除呼吸道黏膜的炎癥。少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻花、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。經常飲用一些利咽生津的食療飲品，以下兩例供參考：綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑;或菊花1克，麥冬10粒，沖沸水當茶飲。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。