膿癬患者的飲食保健至關重要，主要包括均衡營養、避免刺激性食物、增加富含維生素食物攝入、保證水分充足、控制糖分攝入等。 1. 均衡營養：攝入各類食物，如谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，確保身體獲得足夠的能量和營養物質。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、咖啡、酒精等，以免加重皮膚炎癥。 3. 增加富含維生素食物攝入：多吃富含維生素 A、C、E 的食物，如胡蘿卜、橙子、堅果等，有助于皮膚修復和提高免疫力。 4. 保證水分充足：每天飲用足夠的白開水，促進新陳代謝和毒素排出。 5. 控制糖分攝入：減少甜食的食用，避免血糖波動影響皮膚健康。 6. 攝入優質蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類等，為身體修復提供原料。 總之，膿癬患者通過合理的飲食保健，能夠輔助治療，促進病情恢復，但飲食調整不能替代正規的治療。

膿癬患者的飲食宜忌如下(1)減少脂肪高的食物的攝入，油脂性頭皮的人更應該注意。因為脂肪攝入多，會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而使頭皮屑形成更快，加重頭皮屑的產生。(2)富含維生素B2、B6的食物要多多益善。維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用，維生素B6對蛋白質和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類、鱔魚、黃豆和新鮮蔬菜等；富含維生素B6的食物除上述外，還有麥胚、酵母、谷類等。(3)堿性食物的攝入要適量。專家指出，頭皮屑過多與機體疲勞有關。(4)辛辣和刺激性食物要遠離。因為頭皮屑產生較多時，會伴有頭皮刺癢，而辛辣和刺激性食物有使頭皮刺癢加重的作用。故應少吃或不吃辣椒、芥茉、生蔥、生蒜、酒及含酒飲料等。