預防吃火鍋引起的咽喉痛，應注意以下三點：　　 1、食物溫熱入口為佳。食物并非熱燙時味道更好，況且趕著熱辣時入口，囫圇嚼兩下就吞咽下肚，不利于消化；另外，還會刺激咽喉粘膜，受高溫、高熱、麻辣刺激出現“脫水”現象，使得粘膜充血、增厚、淋巴濾泡增生，咽部出現異物感，灼熱感，咽痛，在吞咽時加重。　　 2、葷素比例協調。“打邊爐”少不了湯底，肉湯味道鮮美，在冷颼颼的冬季，吃肉可以補充能量，增加脂肪，增強御寒的能力。羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等肉類，富含蛋白質、脂肪，這些食物在體內分解，需大量水分參與，蔬菜中含有大量水分，多吃蔬菜有利于食物在體內分解。若攝入水分不足，尿酸高者吃完火鍋后易患通風，應提高警惕。　　3、飯后多喝溫開水。有的人吃完火鍋后，還會出現發熱、頭痛、困倦等癥狀，這主要是因為肉類屬高分子蛋白質，分解時，需要大量水分，并能產生大量熱量，而引起不同癥狀的反應，這些人需要多喝水，以進食流質食物為主，比如小米淮山粥，還能起到滋腎健脾的作用。

你好：吃火鍋的時候食物溫熱入口為佳。食物并非熱燙時味道更好，況且趕著熱辣時入口，囫圇嚼兩下就吞咽下肚，不利于消化；另外，還會刺激咽喉粘膜，受高溫、高熱、麻辣刺激出現“脫水”現象，使得粘膜充血、增厚、淋巴濾泡增生，咽部出現異物感，灼熱感，咽痛，在吞咽時加重。祝你健康！