上消化道出血通常需要禁食，而潰瘍病出血的禁食時間取決于出血的嚴重程度、治療效果等。一般來說，輕度出血可能禁食較短時間，嚴重出血則需較長時間禁食。 1.出血嚴重程度：若出血量小，一般禁食 1-2 天。大量出血時，可能禁食 3-5 天甚至更久。 2.治療效果：止血效果好，恢復較快，禁食時間短。反之，禁食時間延長。 3.潰瘍面愈合情況：潰瘍面愈合良好，可提前結束禁食。若愈合不佳，禁食時間相應增加。 4.患者身體狀況：體質好的患者恢復相對快，禁食時間可能較短。身體虛弱者則需更長時間禁食。 5.有無并發癥：若出現感染等并發癥，會影響禁食時長。 總之，潰瘍病出血的禁食時間并非固定，需要綜合多方面因素判斷。患者應嚴格遵循醫生的建議，以促進康復。

上消化道出血禁食的目的，是為了防止因進食使出血加重或再次出血，以利于出血創面的愈合。但是，禁食也會造成病人體質下降而有壞處。因此，不能對所有上消化道出血的病人，不分情況一律禁食;要根據不同的出血疾病、出血量的多少、惡心嘔吐等情況來區別對待。　　一般的潰瘍病出血可少量多餐、進流食軟食。如大量出血時，一般主張禁食24～47小時，過后給以少量多餐的流質軟食。如禁食時間過長，因病人處于饑餓狀態，熱量供應不足，維生素及電解質缺乏，就會使機體抵抗力減弱，血凝降低及電解質紊亂。同時，胃腸因饑餓過甚而蠕動增強，反而可能促進出血。　　凡出血伴有劇烈惡心、嘔吐或胃底靜脈破裂大出血者，則應禁食一段時間。待癥狀減輕與出血停止后，先給流食、然后逐漸改為經常性軟質飲食。