你好，白癜風患者飲食注意， 1、忌食洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。　 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、青豆、豆制品）。

平時注意注意少吃富含維生素C的食物，以及辛辣刺激性食物，戒煙戒酒。注意多吃一些富含酪氨酸與礦物質銅、鋅的食物，來補充體內的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促進黑色素的合成，輔助白癜風的治療，作息規律起居，避免熬夜勞累。

一、在日常生活中要注意科學的飲食調理，注重各種食物的搭配，以保證人體營養的平衡，偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，患者免疫力下降，感冒等疾病發生率增高，還有可能導致合成黑色素的必需物質相對缺乏。因此白癜風患者要保證營養均衡吸收，切忌偏食。 　　 二、維生素C對白癜風的癥狀發病有影響，所以患者最好遠離維生素C。盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 　　 三、不吃含有酚類的食物。過量的酚會對黑色素細胞產生毒副反應，會大大降低治療效果。因此患者朋友需要加強注意才行，以免加重病情。 　　 四、白癜風飲食應注意多吃一些含有銅質的食物。吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。 　　 五、白癜風患者可以多吃一些富含酪氨酸的食物和深顏色的食物，這些食物包括，黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米、肉類(動物瘦肉)、蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)、核桃、花生、動物內臟等等，這些食物能幫助黑色素細胞盡快恢復。