大蒜真能殺菌、降膽固醇和抑制癌癥嗎？
經(jīng)常聽大人們說大蒜是好東西，除了殺菌，降低體內(nèi)膽固醇，還可以抑制癌癥。這是真的嗎？
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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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大蒜具有一定的保健作用，如殺菌、降低體內(nèi)膽固醇、在一定程度上抑制癌癥等。但這些作用并非絕對，還受到多種因素影響，如大蒜的攝入量、個(gè)體差異、食用方式等。 1. 殺菌作用：大蒜中的含硫化合物具有抗菌活性，對一些細(xì)菌、真菌和病毒有抑制作用，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 2. 降低膽固醇：大蒜中的蒜素可能有助于降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。 3. 抑制癌癥：部分研究表明，大蒜中的含硫化合物可能通過抗氧化、調(diào)節(jié)細(xì)胞信號(hào)通路等機(jī)制，對某些癌癥的發(fā)生和發(fā)展起到一定的抑制作用，如胃癌、結(jié)腸癌等。 4. 攝入量影響：要達(dá)到上述效果，需要攝入一定量的大蒜，但過量食用可能引起胃腸不適。 5. 個(gè)體差異：不同個(gè)體對大蒜的反應(yīng)不同，有些人可能對大蒜中的成分更為敏感，效果更明顯。 總之，大蒜雖有一定的保健功效，但不能將其視為治療疾病的唯一方法。保持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)等，對于預(yù)防疾病更為重要。
2024-10-24 19:43
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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