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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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藍(lán)莓含有多種維生素及微量元素。維生素方面,維生素E和吡哆醇(維生素B6)含量相對較高。微量元素包括銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂等。但食用藍(lán)莓也需注意適量。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時(shí),請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
2017-11-21 17:14
1.維生素:藍(lán)莓中的維生素E具有抗氧化作用,有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷;吡哆醇(維生素B6)參與多種生理過程,如蛋白質(zhì)代謝等。
2.微量元素:銅有助于維持正常的造血功能和神經(jīng)系統(tǒng)功能;鐵對預(yù)防貧血很重要;鋅有助于免疫系統(tǒng)和生長發(fā)育。
3.其他成分:藍(lán)莓還富含氨基酸、花青素、花色苷、兒茶酸等多酚類物質(zhì),具有抗氧化、保護(hù)心腦血管等功效。
4.保健作用:適量食用藍(lán)莓對美容保健有益,能起到清熱、收斂等作用。
5.疾病輔助:對一些疾病,如眼科疾病、心腦血管疾病等可能有一定的輔助治療作用。
藍(lán)莓營養(yǎng)豐富,但不能替代藥物治療疾病。飲食均衡,合理攝入各類食物更有助于健康。
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