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黑豆具有哪些對人體有益的功效？

2024-10-27 10:12 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

黑豆有什么功效

回答1
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陳小名住院醫師

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黑豆具有多種對人體有益的功效，如補充營養、促進消化、補腎養血、抗氧化、改善心血管健康等。 1.補充營養：黑豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，如維生素 B1、B2、E，以及鐵、鋅、鉀等，能為身體提供必需的營養成分。 2.促進消化：其所含的膳食纖維可促進腸道蠕動，有助于預防便秘，維持腸道健康。 3.補腎養血：中醫認為黑豆具有補腎益陰、養血安神的作用，對腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等有一定的調理作用。 4.抗氧化：黑豆中含有的花青素等抗氧化物質，能夠清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷，有助于延緩衰老。 5.改善心血管健康：黑豆中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化，降低心血管疾病的發生風險。總之，黑豆是一種營養豐富的食物，適當食用對身體健康有益，但也要注意適量，不可過量食用。
2024-10-27 19:34

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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