腎病綜合征時，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質營養不良狀態，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，與此同時腎病綜合征患者通常是負氮平衡，如能攝入高蛋白飲食，則有可能轉為正氮平衡。但腎病綜合征患者攝入高蛋白會導致尿蛋白增加，加重腎小球損害，而血漿白蛋白水平沒有增加。

因此在無腎功能衰竭時，其早期、中期應給予較高的高質量蛋白質飲食，如魚和肉類等，此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態，同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加，可以加速腎小球的硬化。因此，對于慢性、非終末期的腎病綜合征患者應限制蛋白質的攝入量，每日0.7～1.0g/kg，出現慢性腎功能損害時，則應予優質低蛋白飲食，每日0.6～0.8g/kg。優質蛋白飲食如肉、蛋、牛奶、魚類為好。

腎病綜合癥對于蛋白質要謹慎食用，這個是腎病綜合征患者及家屬都必須要考慮的問題，腎病綜合癥這種腎病是比較常見的，可以體現于多種腎臟疾病中，表現多種多樣，而腎病綜合癥患者是有幾種食物需要嚴格控制的，蛋白質就是其中的一項。希望我的回答可以幫助到您有什么疑問可以向我免費咨詢。