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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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皮蛋具有一定的營養價值，有清熱降火、促進消化等功效，食用方法多樣，如涼拌、煮粥等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2017-11-14 13:55
1.清熱降火：能緩解燥熱，減輕上火癥狀。
2.促進消化：富含礦物質，有助于腸胃蠕動。
3.提高食欲：獨特風味可刺激味蕾，增強食欲。
4.補充營養：含蛋白質、維生素等營養成分。
5.食用方法：可直接涼拌，搭配醋、醬油等調料；也可切碎煮粥。
皮蛋雖有一定益處，但不宜過量食用，尤其兒童應少吃。
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