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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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食用鴨肉一般不會上火，其性涼，富含營養。但食用方式、個人體質等因素可能影響。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2017-11-14 19:34
1.鴨肉性質：鴨肉性涼，有清熱潤燥的作用。
2.烹飪方式：若采用辛辣、油膩的方式烹飪，可能改變其性質。
3.個人體質：陰虛火旺者食用可能不易上火，而陽虛體寒者可能有不同反應。
4.食用量：適量食用通常無礙，過量則可能引起消化問題。
5.搭配食物：與溫熱性食物搭配過多，也可能產生一定影響。
總體而言，正常情況下適量食用正常烹飪的鴨肉不太容易上火，但要考慮個人體質等因素。
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