南瓜中含胡蘿卜素、B 族維生素等營養嗎？其果膠對胃病患者有益嗎？
2024-10-24 15:07
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胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷在南瓜中能找到嗎？其所含果膠適合患有胃病的人食用嗎？
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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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南瓜中含有胡蘿卜素、B 族維生素、維生素 C、鈣、磷等營養成分。其所含果膠對于部分胃病患者有一定益處，但并非適用于所有胃病患者。 1. 胡蘿卜素：南瓜富含胡蘿卜素，有助于維持眼睛和皮膚的健康。 2. B 族維生素：包括維生素 B1、B2、B6 等，參與能量代謝和神經系統功能。 3. 維生素 C：具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白合成。 4. 鈣：是構成骨骼和牙齒的重要成分，對維持肌肉和神經功能也很重要。 5. 磷：與鈣協同作用，參與多種生理過程。 6. 果膠：能在胃內形成保護膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，對輕度胃炎患者可能有益。但對于嚴重胃潰瘍或胃出血患者，作用有限。 總之，南瓜是一種營養豐富的食物，但胃病患者食用時應根據自身病情，適量選擇。如果胃病癥狀嚴重，應及時就醫，遵循醫生的治療建議。
2024-10-25 05:30
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