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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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被老鼠啃過的香腸即使切除啃咬部分并煮熟，仍可能對身體造成影響，包括感染細菌或病毒、引發過敏反應、傳播寄生蟲、導致食物中毒、損害腸道菌群等。 1. 感染細菌或病毒：老鼠可能攜帶多種致病菌和病毒，如沙門氏菌、鼠疫桿菌等。即使切除和煮熟，也不能完全排除感染風險。 2. 引發過敏反應：老鼠的唾液或皮毛中的某些物質可能導致人體過敏，出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。 3. 傳播寄生蟲：老鼠身上可能有寄生蟲卵，如絳蟲、蛔蟲等，進入人體后會寄生并損害健康。 4. 導致食物中毒：老鼠接觸過的食物易受污染，產生毒素，食用后引發嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。 5. 損害腸道菌群：即使未引發明顯疾病，也可能破壞腸道內正常菌群平衡，影響消化功能。 為了健康安全，不建議食用被老鼠啃過的食物。日常生活中應注意食物的保存，防止老鼠等動物接觸。
2024-11-01 05:42
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