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即問即答

大蒜加魚抗炎和降低膽固醇是嗎

2017-12-01 04:06 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽固醇

問題：

你好！在做魚的時候加入大蒜比單獨食用魚降低膽固醇的功效更大是嗎？為什么？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李博維主治醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

心血管一科

醫生建議：你好！大蒜加魚抗炎和降低膽固醇，大多數海鮮中都含有大量礦物質，如鋅、鐵、銅、碘、硒，其混合物有天然抗炎和降低膽固醇水平的作用。而且在做魚的時候加入大蒜比單獨食用魚降低膽固醇的功效更大。因為大蒜可以阻止低密度膽固醇的增加。相信通過我的解釋能對你有所幫助。
2017-12-01 04:39

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現為膽固醇高。查看全文»

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