未開封大米頂部被老鼠咬小口，米能吃嗎？
2024-10-30 14:48
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今早剛剛發現有一袋大米，是新的，還沒開封的大米，在包裝袋的頂部被老鼠咬了兩個小口，打開看了看，里面的米是沒事，就是不知道這個米還能吃嗎？
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回答1
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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未開封大米頂部被老鼠咬了小口，里面的米一般不建議食用。這涉及到衛生、疾病傳播、食品安全、老鼠習性以及處理方法等方面。 1.衛生方面：老鼠生活環境惡劣，身上攜帶多種病菌和寄生蟲，咬過的包裝可能導致大米被污染。 2.疾病傳播：老鼠可能傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病等疾病，食用被污染的米存在感染風險。 3.食品安全：即使米看似完好，也可能有肉眼不可見的病菌或污染物附著。 4.老鼠習性：老鼠的唾液和毛發等都可能殘留于咬口附近，進一步增加污染可能性。 5.處理方法：這種情況應將大米妥善處理，避免接觸和誤食，同時做好滅鼠和防鼠措施。 總之，為了保障身體健康，不建議食用被老鼠咬過包裝的大米。
2024-10-30 17:19
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