"大蒜煨鯉魚(yú) 　　配方及制法：鯉魚(yú)一條(重約400克左右)，去腮和內(nèi)臟，洗凈。取大蒜10克，和鯉魚(yú)一起放入瓦煲內(nèi)，加適量清水。大火煮沸后，慢火煮1小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味，喝湯吃魚(yú)肉。鯉魚(yú)也可以用鯽魚(yú)代替。 　　功效：鯉魚(yú)性平味甘，能補(bǔ)虛健脾，含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的優(yōu)良食品。大蒜煮熟后，性溫味甘，能溫胃健脾，助消化。大蒜煨鯉魚(yú)具有補(bǔ)虛健脾、暖胃、助消化的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)食欲。 注意事項(xiàng)：隱匿性腎炎蛋白尿雖然不嚴(yán)重，但長(zhǎng)期喪失蛋白質(zhì)的量也是相當(dāng)可觀的。本方能促進(jìn)食欲，提供優(yōu)質(zhì)蛋白，非常適用。按照中醫(yī)理論，蛋白尿的形成與脾腎不固、精微下瀉有關(guān)，本方能補(bǔ)虛健脾，所以能治療蛋白尿。但急性腎炎、以血尿?yàn)橹鞯碾[匿性腎炎、腎功能不全的人以及有外感發(fā)熱癥狀的人不宜食用。"

"芡實(shí)白果煨豬腎 　　配方及制法：芡實(shí)30克，白果(去殼)10個(gè)，豬腎1個(gè)。將豬腎剖開(kāi)，除去筋膜，洗凈，與上述兩種藥物同時(shí)放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，煮熟后加食鹽調(diào)味，喝湯吃豬腎。 　　功效：芡實(shí)性平味甘，能健脾止瀉、補(bǔ)腎澀精;白果性平味甘，能健脾止瀉;豬腎性平味咸，有補(bǔ)腎的作用。綜觀 　　注意事項(xiàng)：具有健脾、固腎澀精的作用。但白果中含有氫氰酸，生吃或熟食過(guò)多均易引起中毒，不能多吃。適應(yīng)證和禁忌證：適用于以蛋白尿?yàn)橹鞯碾[匿性腎炎患者，腎功能不全的病人不可經(jīng)常食用。此外，豬腎含有大量的嘌呤類(lèi)物質(zhì)，有高尿酸血癥或痛風(fēng)者不可以服用。"

"三七燉雞 　　配方及制法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗凈，三七磨成粉。大火將水燒開(kāi)，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用。 　　功效：母雞性溫味甘，能溫中補(bǔ)脾、補(bǔ)腎益精;三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優(yōu)良的止血藥。現(xiàn)代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀的作用。 　　注意事項(xiàng)：本方適用于血尿?yàn)橹鞯碾[匿性腎炎。如果感冒發(fā)燒或血虛無(wú)瘀者不宜服用。 　　飲食原則：在平時(shí)膳食時(shí)要保證膳食中碳水化合物的攝入，提供足夠的熱量以減少機(jī)體蛋白質(zhì)的分解。限制鈉的攝入，每日膳食中鈉應(yīng)低于3g，少尿時(shí)應(yīng)控制鉀的攝入，保證全面營(yíng)養(yǎng)。"