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回答1
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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急性胰腺炎患者的飲食需要特別注意，包括食物的選擇、烹飪方式、營養均衡、避免刺激以及定期復查等方面。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2018-01-29 10:22
1. 食物選擇：應選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條等。香菇富含營養，但要注意烹飪方式，避免油膩。
2. 烹飪方式：以清蒸、水煮為主，減少油煎、油炸，減輕胰腺負擔。
3. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，有助于身體恢復。
4. 避免刺激：忌辛辣、油膩、高糖、高脂肪食物，防止病情加重。
5. 定期復查：定期檢測淀粉酶等指標，了解病情恢復情況，以便調整飲食。
總之，急性胰腺炎患者在飲食上要謹慎，遵循醫生建議，合理安排飲食，促進身體康復。
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
