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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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胰腺炎患者在飲食方面需要特別注意，對于肉類的選擇，有種類、烹飪方式、食用量、食用頻率、搭配食物等方面的考量。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2018-01-26 11:52
1.種類：應以低脂肪的瘦肉為主，如雞肉、魚肉、瘦牛肉等，避免食用高脂肪的肥肉。
2.烹飪方式：盡量選擇清蒸、水煮等清淡的烹飪方法，減少油煎、油炸。
3.食用量：要控制每次的攝入量，不宜過多，少量為宜。
4.食用頻率：不可過于頻繁，一周 1 - 2 次較為合適。
5.搭配食物：搭配新鮮蔬菜、水果，保證營養均衡。
總之，胰腺炎患者在選擇肉類時要謹慎，遵循上述原則，既能補充營養，又不會加重胰腺負擔。同時，患者還需定期復查，根據身體恢復情況調整飲食方案。
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