低鹽飲食：慢性腎炎多數(shù)是由急性腎炎引起。當臨床癥狀出現(xiàn)血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓時，飲食中應忌多食鹽。因鹽吃多了，鈉就要增多，使人體組織中電解質濃度增高，而鈉濃度增高時，則是形成水腫的重要原因。鈉可滯留水分，因此，腎病患者必須忌鹽。有水腫且尿量少時，除服藥外，可選擇一些具有利水適用的食物。如冬瓜主治小腹水脹，利小便、止渴。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用更好。絲瓜有涼血解毒、利尿消腫的功用。

"進食鮮魚及大豆類制品，以補充蛋白質的不足：腎病患者不斷從尿中流失蛋白質，因而必須從食物中補充。一般血漿蛋白低于正常的可增加魚、蛋等高蛋白食物。但當血中非蛋白氮增高時，則須選食低蛋白食物。如喝一些魚湯，因魚的蛋白質70%在肉中。食用魚湯不僅能補充營養(yǎng)，且可利水消腫。當需要補充蛋白質時，可選用鮮鯉魚煮湯。因鯉魚有“下水氣，利小便”的功用，且富含蛋白質、鈣、磷及維生素a、b等。另外，可吃些富含蛋白質的豆腐、豆?jié){等豆類制品。 在腎臟疾病當中，腎炎的發(fā)病率是最高的，對人們的健康影響也很大，隨病情的發(fā)展，還會惡化成尿毒癥，所以，大家一定要當心，為了引起不必要的麻煩，建議患者及時到正規(guī)腎病醫(yī)院檢查治療。"