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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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喝維生素 C 泡騰片時，應注意避免與蝦蟹等海鮮、牛奶、豬肝、黃瓜、胡蘿卜等食物同食。此外，某些藥物也可能影響其效果。 1.海鮮：如蝦、蟹等，其中含有的五價砷化合物可能在維生素 C 的作用下轉化為有毒的三價砷。 2.牛奶：牛奶中的蛋白質與維生素 C 結合，可能影響維生素 C 的吸收。 3.豬肝：豬肝中的銅、鐵等金屬離子會加速維生素 C 的氧化分解。 4.黃瓜、胡蘿卜：它們含有的維生素 C 分解酶會破壞維生素 C 的結構，降低其營養價值。 5.藥物：磺胺類藥物與維生素 C 同服可能形成磺胺結晶，損害腎臟；阿司匹林會增加維生素 C 的排泄；堿性藥物如碳酸氫鈉會影響維生素 C 的吸收。 總之，在服用維生素 C 泡騰片期間，要注意飲食搭配，避免影響其效果。如果對飲食和藥物相互作用有疑問，建議咨詢醫生或藥師。
2024-10-30 21:08
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