引發(fā)高血壓的因素很多，其中高血壓患者有很多的飲食禁忌，一些食物高血壓患者是不可以食用的，因?yàn)檫@些食物會(huì)導(dǎo)致血壓升高的。 高血壓患者一般需要長期用藥，建議低鹽飲食，低脂肪飲食。在高血壓患者的飲食中，應(yīng)少吃鹽，因?yàn)楦哜c飲食可導(dǎo)致血壓升高。患者應(yīng)多補(bǔ)鉀，含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對(duì)藥物的敏感性。高膽固醇食物是不可以吃的，如蛋黃、動(dòng)物脂肪內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等甘溫補(bǔ)虛之物，是高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血癥及動(dòng)脈硬化癥的心血管疾病之人，切忌多食。高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會(huì)加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。 由此看來，高血壓患者的飲食確實(shí)應(yīng)該引起重視，飲食清淡是總則，平時(shí)多吃些蔬菜水果利于清理血液中的垃圾，可多吃些海魚和綠色蔬菜，芹菜具有良好的降壓效果，平時(shí)可適當(dāng)多吃，這對(duì)高血壓患者是非常有利的。